
Rano: chleb maczany w winie
Wyobraź sobie Ateny około 400 roku p.n.e. Miasto jest pełne ludzi: obywateli, cudzoziemców, którzy tu mieszkają i pracują, oraz wielu niewolników. Ich dzień, ἡμέρα, zaczyna się wcześnie.
Pierwszy posiłek jest bardzo mały. Grecy nazywali go ἀκράτισμα, czyli śniadanie. Był to kawałek chleba maczany w winie. Nazwa pochodzi od słowa ἄκρατος, „niezmieszany”, bo w tym winie nie było wody. Przy innych okazjach Grecy prawie zawsze mieszali swoje wino, οἶνος, z wodą.
Chleb był najważniejszym jedzeniem dnia. Były dwa główne rodzaje. Ἄρτος to bochenek z pszenicy. Μᾶζα to placek z jęczmienia. Na targu można było też kupić figi, czosnek, warzywa, sól i miód, żeby zjeść je z chlebem.
Szkoła dla chłopców, tkanie w domu
Po śniadaniu chłopcy z rodzin, które mogły zapłacić, szli do szkoły. Nie chodzili sami. Niewolnik zwany παιδαγωγός, „ten, który prowadzi chłopca”, odprowadzał ich z domu do szkoły i z powrotem.
Filozof Platon opowiada, czego uczyli się chłopcy. Najpierw nauczyciel uczył ich liter. Potem czytali dzieła dobrych poetów i uczyli się ich na pamięć. Nauczyciel muzyki uczył ich grać na lirze i śpiewać. Później trener wzmacniał ich ciało. Bogaci chłopcy zaczynali szkołę najwcześniej i zostawali w niej najdłużej.
Dziewczęta nie chodziły do szkoły. Zostawały w domu z matką i uczyły się prząść wełnę i tkać. To była główna praca większości Atenek, które robiły tkaninę dla całej rodziny. Pracowały przy wysokim, pionowym krośnie, ἱστός, często na dziedzińcu w środku domu, bo do tkania potrzeba dobrego światła.
Na agorze: zakupy i fontanny
Rano ἀγορά była pełna ludzi. Grecy mówili nawet „kiedy agora jest pełna”, mając na myśli późny ranek. Agora była dużym otwartym placem ze straganami, sklepami, świątyniami i budynkami publicznymi. Mężczyźni przychodzili tu kupować i sprzedawać, brać udział w życiu miasta albo po prostu porozmawiać z przyjaciółmi.
Wielu sprzedawców na targu stanowiły kobiety. Sprzedawały mąkę, sól, miód, figi, warzywa, perfumy i wstążki. Komediopisarz Arystofanes wymyślił dla nich bardzo długie żartobliwe słowo: σκοροδοπανδοκευτριαρτοπώλιδες, „sprzedawczynie-czosnku-karczmarki-piekarki”. Czy umiesz znaleźć w nim ἄρτος? Pisarze opowiadają też, że w bogatych rodzinach zakupy często robiła młoda niewolnica.
Domy nie miały kranów. Woda pochodziła ze studni albo z publicznej fontanny, κρήνη. Ludzie nosili ją do domu w dużym dzbanie na wodę, ὑδρία. Na starszych wazach widzimy kobiety, które napełniają dzbany przy fontannie i spotykają tam przyjaciółki. W czasach Peryklesa bogate rodziny wolały wysyłać do tej ciężkiej pracy niewolników.
Obiad, kolacja i koniec dnia
Około południa jedzono lekki posiłek, ἄριστον. W starych poematach Homera to słowo oznaczało śniadanie, ale w klasycznych Atenach był to posiłek w południe.
Główny posiłek, δεῖπνον, był później, po południu lub wieczorem. Czasem bogaci mężczyźni zapraszali przyjaciół na kolację. Po jedzeniu odbywała się uczta z piciem wina, sympozjon. Tam wino mieszano z wodą w dużym naczyniu, kraterze, zanim ktokolwiek je wypił.
Nie wszyscy Ateńczycy przeżywali taki sam dzień. Bogaty obywatel, biedny rzemieślnik, kobieta, dziecko i niewolnik mieli bardzo różne życie. Większość zachowanych książek napisali bogaci mężczyźni, dlatego historycy wciąż dyskutują, jak często żony obywateli naprawdę wychodziły z domu. Malowidła na wazach i przedmioty znalezione przez archeologów na agorze i wokół niej, takie jak gliniane ciężarki tkackie i potłuczone naczynia, pomagają nam zobaczyć także życie zwykłych ludzi.
Ważne daty
- 6th c. BCMalowany ateński dzban na wodę pokazuje pięć kobiet napełniających dzbany przy fontannie.
- 5th c. BCW klasycznych Atenach bogate domy wolą wysyłać niewolników po zakupy i po wodę.
Osiem słów: dawniej i dziś
| Greka starożytna | Greka dziś | Znaczenie |
|---|---|---|
| dzień | ||
| chleb (άρτος na szyldach) | ||
| wino (οίνος – oficjalnie) | ||
| targ i miejsce spotkań | ||
| publiczna fontanna | ||
| krosno (dziś także maszt) | ||
| opiekun w drodze do szkoły (dziś: pedagog) | ||
| główny posiłek wieczorem |